“由制造轉向創造”這是中國制造業轉向高質量發展的“制勝法寶”,那對于養豬業而言,現如今所需要的又何嘗不是高質量發展,我們也不能一味地依靠國外進口種豬,而是需要由“引種”轉為“育種”,讓我們自己的種豬也能撐起一片市場!
中國豬肉的消費量決定了養豬業在中國的重要地位,豬肉可以做成紅燒肉、東坡肉、回鍋肉等等,豬肉是國人的餐桌上永遠不可缺少的一道美味,我國的豬肉消費量大概占據全球消費總量的一半,2021年我國人均消耗豬肉25.2kg。
不僅消耗的豬肉量大,我國生豬產量也十分龐大,2021年全國生豬出欄將近7億頭。但是你敢相信嗎?生豬產量和豬肉消耗量如此龐大,我國的種豬培育卻是一項“卡脖子”工程。
種豬培育工作難進行,那我國真的缺種豬嗎?當然不缺,有著如此悠久養豬歷史的我們,擁有83個地方豬種,所以現在我們更需要的是數據,利用數據篩選培育優良種豬、建立自己的育種體系。那種豬選育標準是什么?數據又從何獲知呢?
選育標準分為繁殖性狀生長性狀、胴體性狀。
1、繁殖性狀:主要包括產仔數、泌乳力、仔豬初生重和初生窩重、仔豬斷奶重和斷奶窩重、斷奶仔豬數等。
2、生長性狀也被稱做肥育性狀。主要包括:生長速度、飼料轉化率、采食量,其中生長速度和飼料轉化率為最重要。
3、胴體性狀,豬的胴體性狀主要有:背膘厚度、胴體長度、眼肌面積、腿臀比例、胴體瘦肉率等。
數據獲取可以借助現代化高新技術設備,讓數據獲取更加全面、更加精準。借助種豬性能測定系統,通過性能測定,選擇表現優異的種豬個體進入核心群,配種后產生后代,并將優秀的遺傳品質傳給下一代。
種豬測定系統能夠測定豬只個體生長過程的精確數據、自動生成各種報表、自動繪制生長性能曲線。豬群每一頭豬每一次采食的體重,采食量,采食時長,采食次數等經過運算,無效的干擾數據被摒棄,真實有效的數據將會被上傳至南商云系統。
南商云系統會對豬群檔案進行錄入管理;同時還可以遠程管理種豬性能測定站,對測定豬群的日常數據進行整合、深度運算;通過種豬系譜分清楚一個豬場里三代或多個品種之間的近親血緣代次關系,避免近親配種繁殖,進行智能選配能。
篩選、培育優良種豬是中國種豬走向長遠、高質量發展的固本之策,必不可少,種豬也需要自強。目前國內不少規模養豬企業已經在積極加強育種工作,對于世界養豬業來說,優種者掌握的將是更長久的取勝優勢,相信在不久的將來,我們中國的種豬也會撐起一片天來!