中國養(yǎng)豬消費市場廣大,國外養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?;瘷C械化水平高,那中外養(yǎng)豬的成本差距又有多少呢?或許咱們可以參考國內(nèi)部分上市豬企發(fā)布的數(shù)據(jù):

那國外的養(yǎng)豬成本又是怎樣呢?根據(jù)行業(yè)內(nèi)的統(tǒng)計,歐洲的養(yǎng)豬成本大概在5.5元/斤,而美國的養(yǎng)豬成本更低,平均成本≤5元/斤。兩者相比差異巨大,究竟差距為什么這么大呢?我國養(yǎng)豬業(yè)與之對比,又有哪些需要優(yōu)化的部分呢,或許我們可以重點關(guān)注以下兩個部分。

①飼料成本
養(yǎng)豬成本中,飼料成本占比接近60%,而今年,受豆粕等飼料原料價格的波動影響,飼料的價格也是一路飛漲,將近10次提價也讓養(yǎng)豬成本大受影響:如果每噸飼料每次提價500元,中小養(yǎng)殖戶(外購飼料)的每斤成本則增加約0.8元,大型豬企(自配料)每斤成本則提升約0.58元。
當(dāng)然,決定飼料成本的不僅僅是飼料價格,還有飼料的利用率,育肥豬階段的飼料浪費最高可達30%,這也是造成飼料浪費的一大原因。降低料肉比不僅是實現(xiàn)養(yǎng)豬賺錢的重要途徑,也是國家生豬大數(shù)據(jù)中心重點關(guān)注的工作;因為我國每年都需要從國外進口糧食,國際環(huán)境會影響糧價波動,根據(jù)行業(yè)研究機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,2022年1-10月,我國玉米進口均價比去年同期高出61.21萬美元/萬噸,大豆進口均價比去年同期高出128.95萬美元/萬噸。由于飼料中糧食原料占比高,降低料肉比,也有利于維護國家糧食安全,降低糧食進口壓力。
那如何降低料肉比?降低養(yǎng)殖中的飼料成本,我們同樣也可以參考國家生豬大數(shù)據(jù)中心的做法,重慶琪金榮昌豬擴繁場,用智能粥料器替換了原本的傳統(tǒng)料槽,采用粥料+精準(zhǔn)飼喂的方式實現(xiàn)養(yǎng)豬料肉比再降一步。
②種業(yè)優(yōu)劣
中外養(yǎng)豬成本差距還有一個關(guān)鍵點:“豬芯片”,豬種直接從源頭影響到豬場的生產(chǎn)效益,根據(jù)行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計2021年,丹麥和荷蘭的psy值均穩(wěn)居30以上,而國內(nèi)頭部豬企的psy值則為20,數(shù)據(jù)相差較大。
對此,我國也制定了一系列政策來解決問題:去年8月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于扶持國家種業(yè)陣型企業(yè)發(fā)展的通知》,致力于打造一批具有核心研發(fā)能力、產(chǎn)業(yè)帶動能力的領(lǐng)軍企業(yè),助力其發(fā)揮優(yōu)勢、補齊短板,推動種業(yè)振興。

其實最近兩年,在非瘟、飼料等因素的催促下,我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?shù)據(jù)化、智能化水平也進一步提升了,養(yǎng)豬降本增效的主題也將廣泛地得以實現(xiàn)。業(yè)內(nèi)人士指出,我國的生豬養(yǎng)殖成本平均每斤還有1.5-2元的成本下降空間,但是隨著國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?;?、數(shù)智化發(fā)展,我們相信進步空間不止于此。同時,養(yǎng)豬賺錢與否,拼的就是成本,無論飼料還是種業(yè),我們須得將主動權(quán)把握在自己手里,才能獲得盈利、獲得長遠發(fā)展。
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